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【激辛】護摩龍 百人町総本山

割と知られているのですが……辛党なのです。
辛い物好きなら食べておけ的なものとして、蒙古タンメン中本さんの北極などもきっちり完食・完飲済みでございます(笑)

実はですね、大久保駅でこんなのを見つけてしまったんですよ。

森久保祥太郎さんの名前!
反応しちゃいますよね。



護摩龍 百人町総本山(初来訪時、足場がありましたが、今はありません)

あれ? 聞いたことあるぞ?
激辛坦々麺のラーメン屋じゃないですか!

ほぉほぉ……名前が掲載されている方々を見ると、これは食べてみたくなりますね♪

 

 

と言う事で、いきなり無限に挑戦すると言うのはしませんで、一段下の『血の池』を頂いてみましょう♪

 

 

 

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スーパーの鰻をそれなりに美味しく食べる料理法

日本人ならだいたいの人が大好きな『鰻』
鰻と言っても品種があり、似てるようで違っていたり、大きく太らせたものだったり……それでも食べたい人が多い。
その影響もあって乱獲されピンチだったりもするわけですが……

それでも並んでしまった鰻。
せっかくなら美味しく頂きたいじゃないですか!!

と言う事で、それなりに美味しく食べる料理法を書き記しておきます。

ポイントとしては……
・臭みを取る
・身を柔らかくする
・美味しく味を付ける

です。

料理法ですが2種類書いておきますね!

『焼き』と『煮』です。

皮の分厚さで判断して良いかと思います。
皮が厚いなら『煮』た方が美味しく頂けます。
厚過ぎないなら『焼き』でいけます。
皮が薄い?
そりゃスーパーで扱ってる鰻じゃないね?
高級品ならお薦めの料理法が書かれてると思うので、それに従いましょう。
それでも参考になると思いますが。

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こちらは、ラジオ番組での裏話や声優さんの話題など、読んでいて比較的楽しい内容のブログとして開設しました。
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<AM ラジオ大阪V-Station>めっちゃすきやねん(ディレクター・ミキサー)

 

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<WEBラジオ>美佳子@ぱよぱよ(ディレクター)

 

<WEBラジオ>遠近孝一PRESENTS 戦国ネット「すきらじ」 (ミキサー)

 

<WEBラジオ>川上千尋StoryJukeBox (ディレクター・ミキサー)

 

<ニコニコ生放送>金元寿子・川上千尋のテラ娘屋~teller girl's house~(ディレクター・構成・ミキサー)

 

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